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?教師風采


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喻仕瑞,男速8彩票|手机app下载,教授,博士研究生、中共黨員。

主持食品科學與工程系黨政工作速8彩票|手机app下载。

1994年食品工程專業本科畢業速8彩票|手机app下载,在企業從事食品生產、技術、研發、營銷和質量管理工作;2005年7月碩士研究生畢業在貴州大學從事教學科研工作,期間攻讀博士學位;2017年入茅臺學院從事教學科研和管理工作速8彩票|手机app下载。

研究方向:特色食品資源深加工及綜合利用;生物質能源化利用研究。

科研情況:近5年主持省部級項目2項速8彩票|手机app下载;發表文章15篇(3篇SCI速8彩票|手机app下载,核心期刊10篇)。

主講課程:《食品工程原理》、《食品工藝學》、《食品添加劑學》、《分離工程》、《無機及分析化學》






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徐俐,女,教授,畢業于貴州大學微生物專業

曾為貴州大學釀酒與食品工程學院教授,碩士研究生導師,學術骨干?,F為茅臺學院教授速8彩票|手机app下载速8彩票|手机app下载。國家自然科學基金速8彩票|手机app下载速8彩票|手机app下载、國家保健食品、省科技廳等項目評審專家,教育部碩士學位論文評審專家等,貴州省食品協會專家組成員速8彩票|手机app下载;《食品安全質量檢測學報》、《湖北農業科學》速8彩票|手机app下载、《山地農業生物學報》、《貴州農業科學》國內學術刊物的審稿專家。

研究方向:主要從事食品貯藏保鮮、糧油加工方向

科研情況:先后主持及參加科技部、貴州?。ㄊ校┑瓤萍脊リP項目20余項。省教改項目1項速8彩票|手机app下载,研究項目通過科技成果驗收10余項速8彩票|手机app下载。獲興義市科技進步一等獎1項,申請請專利3項,獲授權專利1項,制定貴州省地方標準5項,指導碩士碩士畢業22人,公開發表核心期刊以上學術論文70余篇,參編書有3本。

主講課程:《食品工藝學》、《果蔬貯藏運銷學》速8彩票|手机app下载、《糧油加工》、《食品添加劑》、《食品保藏學》




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劉旭東,男,副教授,博士研究生,畢業于華中師范大學 動物學專業(毒理學方向)

研究方向:食品/環境污染物與人類健康、酒類健康效應

科研情況:參與國家重點研發計劃1項,主持貴州省級項目1項,地廳級項目1項速8彩票|手机app下载,校級改革項目1項;2016年獲湖北省科學技術進步獎二等獎速8彩票|手机app下载,發表論文33篇,(其中SCI 17篇,核心10篇)速8彩票|手机app下载;發明專利1項,《International Journal of Ecotoxicology and Ecobiology (ISSN: 2575-1735)》:客座編輯、委員;《Oncotarget (ISSN: 1949-2553)》、《Ecotoxicology and Environmental Safety (ISSN: 0147-6513)》特邀審稿人速8彩票|手机app下载。

主講課程:《食品化學》速8彩票|手机app下载,《食品毒理學》,《飲酒與健康》








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陳雅妮速8彩票|手机app下载,女,講師,碩士研究生,畢業于河南工業大學食品科學與工程專業,九三學社社員,注冊營養師/技師

研究方向:食品營養速8彩票|手机app下载、安全與功能性食品

科研情況:主持地廳項目1項,參與項目4項;發表論文8篇(核心4篇);發明專利1項.

主講課程:《食品衛生學》、《食品微生物學》速8彩票|手机app下载、《飲食安全與人體健康》












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陳娟,女,講師速8彩票|手机app下载,碩士研究生,畢業于南昌大學營養與食品衛生學專業

研究方向:食品營養與安全

科研情況:主持地廳級2項,參與3項,發表論文3篇(核心2篇)

主講課程:《食品營養學》、《食品化學》
















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劉莉速8彩票|手机app下载速8彩票|手机app下载,女速8彩票|手机app下载,講師,碩士研究生,畢業于河南工業大學食品科學與工程專業

研究方向:農產品加工與儲藏

科研情況:主持地廳級項目1項,參與2項。發表論文6篇(核心4篇),授權專利1項

主講課程:《食品工藝學》、《食品衛生學》












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李 雪,女 ,講師,碩士研究生速8彩票|手机app下载,畢業于哈爾濱師范大學 生態學專業,系團總支書記

2013年11月到茅臺學院參加工作,曾擔任教學秘書、院工會女工委員等工作速8彩票|手机app下载,現兼任食品17級輔導員速8彩票|手机app下载;獲學院首屆青年教師教學技能大賽三等獎、優秀工會會員等榮譽。

研究方向:淡水浮游生物多樣性

科研情況:主持地廳級項目3項,參與5項,發表論文5篇(核心4篇)

主講課程:《生物學》 、《食品營養學》 、《食品標準與法規》








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蘇子敬,男速8彩票|手机app下载,講師速8彩票|手机app下载,碩士研究生、畢業于重慶師范大學生命科學學院 微生物分子生物學專業

2015年就職于茅臺學院速8彩票|手机app下载。

研究方向:藥用植物內生菌和大型真菌開發利用研究。

科研情況:參與省部級項目3項、發表論文3篇(核心1篇)

主講課程:《生物化學》、《食品發酵釀造》








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朱思潔速8彩票|手机app下载,女,講師,碩士研究生速8彩票|手机app下载,畢業于貴州大學食品科學專業

研究方向:食品生物技術。

科研情況:參與國家自然科學基金1項,主持地廳級項目1項速8彩票|手机app下载,發表3篇核心期刊。

主講課程:《食品科學》,《食品工藝學》










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蔣思峽,女,講師,碩士研究生速8彩票|手机app下载,畢業于貴州大學應用生物技術專業

研究方向:應用生物技術

科研情況:參與教4項,發表論文2篇

主講課程:《生物化學》、《食品生物技術》













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李仕澤,男,講師,碩士研究生 ,畢業于遵義醫學院生物化學與分子生物學

科研情況:主持地廳級項目2項,發表論文7篇(其中SCI 4篇,核心2篇)

主講課程:《生物化學》,《教學成果》
















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馮國輝速8彩票|手机app下载,男,助教,碩士研究生,畢業于貴州師范大學微生物學專業

研究方向:發酵微生物的研究與利用

科研情況:主持地廳級項目1項,發表核心期刊論文1篇












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黃華,男速8彩票|手机app下载,助教,碩士研究生,專職輔導員,畢業于四川大學食品科學專業

研究方向:農產品加工與儲藏

科研情況:參與休閑肉制品、保健飲料、雜糧方便米飯等的產品研發速8彩票|手机app下载,發表學術論文5篇。













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趙晶晶,女 ,助教, 碩士,教學秘書,畢業于濟南大學化學工程與技術專業

研究方向:TEMPO與銅鹽的協同催化氧化醇

科研情況:發表核心期刊論文1篇












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